Oliven

Oliven Fabrikation

 Riesige Natron Tanks  (Oliven werden in Salzwasser und Natronwasser eingelagert )

 Sie werden zum Teil Entkernt und zum Teil mit Kernen eingelagert.

Sie werden  der Größe nach sortiert ! Weil : je größer die Olive desto länger muss sie in der Sole reifen.

 Die größen der Oliven  von Klein (fogile) nach Groß (super Mamouth) :

 Neubau der Forschungs- und Verpackungsanlage:

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